Lactosevrije slagroom
Wil jij op een verantwoorde manier genieten van slagroom? Kies dan voor deze glutenvrije, lactosevrije, suikervrije en vegan variant!
- 2 personen
- dessert
- glutenvrij lactosevrij suikervrij
- eenvoudig
Wist je dat je erg makkelijk zelf slagroom zonder lactose kunt maken? En dat deze variant niet alleen super lekker, maar ook nog eens veel gezonder is? Met slechts 2 ingrediënten maak je de lekkerste lactosevrije slagroom. Dat is genieten zonder problemen én zonder schuldgevoel.
Kokos: met recht een superfood!
Om deze geweldige slagroom zonder lactose te maken, gebruiken we kokosmelk. Kokos is een veelzijdig product en mag eigenlijk in geen enkele keuken ontbreken. Zo is kokosolie bijvoorbeeld ideaal om in te bakken. Het is een erg stabiel vet, waardoor er geen transvetten ontstaan. Daarnaast kent kokos veel gezondheidsvoordelen:
- Stimuleert en reguleert de stofwisseling.
- Ondersteunt het immuunsysteem, mede omdat het antivirale en schimmeldodende eigenschappen heeft.
- Zorgt voor een verbeterde spijsvertering en verhoogde vetverbranding.
- Heeft een positieve invloed op de bloedsuikerspiegel.
- Stimuleert en ondersteunt de werking van de schildklier.
- Helpt om cholesterolwaarden te reguleren.
- Is goed voor je huid en haar.
Kortom: kokos is niet alleen super lekker, het is ook ontzettend gezond!
Bereidingswijze
Zet het blikje kokosmelk een nachtje in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de room zich van het kokoswater scheidt. Het kokoswater kan je opvangen in een apart glas.
Doe de kokosroom in een kom en plet de banaan en doe deze bij de kokosroom.
Klop de room stijf en voeg het fruit van jouw keuze toe.