Gezonde chocolademousse met maar 3 ingrediënten
Gezonde, lekkere (vinden wij) chocolademousse. Die ook nog eens glutenvrij en lactosevrij is. Heerlijk toch?
- 4 personen
- dessert
- glutenvrij lactosevrij suikervrij
- eenvoudig
Vroeger, lang geleden, aten wij nog wel eens een toetje op de zondagavond. Om het weekend lekker af te sluiten. Dit was dan standaard chocolademousse met slagroom. Hierbij bieden we een lekker recept voor chocolademousse aan!
Kikkererwten voor de structuur van de chocolademousse
Een gezonde, lactosevrije, glutenvrije en suikervrije chocolademousse op basis van kikkererwten (ja echt). Kikkererwten geven deze mousse echt een super goeie structuur! Oke, hier komt het recept.
Bereidingswijze
Neem de kikkererwten en spoel deze even goed met water. Er zit namelijk een soort zeeplaag over peulvruchten heen. Deze zeeplaag kan je darmwand irriteren. Zorg dus dat deze zeeplaag compleet weggespoeld is.
Smelt de chocola en doe alle ingrediënten (honing naar smaak) in een foodprocessor en vermaal het tot een chocolademousse.
Serveer de chocolademousse eventueel met wat pindakaas.